衛生福利部公告預告修正「食品添加物規格檢驗方法－L－抗壞血酸硬脂酸酯」及「食品添加物規格檢驗方法－菸鹼醯胺」草案，預告期至2026年10月13日止。修正檢驗方法攸關食品添加物的品質、成分鑑定及食品安全管理；食品製造、進口及檢驗相關業者應及早檢視草案內容與現行檢驗流程差異，以利後續法規正式施行時配合調整。一般民眾雖無須直接申請，但可透過更一致的檢驗標準獲得食品安全保障。

重點摘要

  • 衛福部預告修正兩項食品添加物規格檢驗方法草案。
  • 涉及的食品添加物為L-抗壞血酸硬脂酸酯及菸鹼醯胺。
  • 草案預告終止日為2026年10月13日。
  • 食品製造、輸入及檢驗業者應留意後續正式公告內容與施行日期。

資格條件

無申請資格限制；相關食品製造、輸入、販售及檢驗業者可於預告期間關注或提出意見。

適用對象

食品製造業者、食品輸入業者、食品檢驗機構及關注食品安全的民眾

背景說明

政府透過修訂食品添加物規格檢驗方法，使檢驗依據能配合科學技術、國際標準及食品安全管理需求。標準化檢驗程序有助於確認食品添加物品質及合規性，並降低不合格原料流入市場的風險。

實用提醒

['食品業者應取得草案全文，比對現行品管與委外檢驗項目是否需要調整。', '若草案內容影響既有原料規格、檢驗設備或檢測流程，宜於預告截止日前提出意見。', '後續應持續追蹤衛福部正式公告版本及實際施行日期。']