衛生福利部公告預告修正「食品添加物規格檢驗方法－甲基纖維素」草案，預告期至民國115年10月13日（西元2026年10月13日）。此案涉及食品添加物甲基纖維素的規格與檢驗方法更新，目的在使食品檢驗標準符合實務、科學及食品安全管理需求。一般民眾雖無須直接申請，但修正後將作為政府與業者檢驗、管理相關食品添加物的依據，有助維護食品品質與消費安全。
重點摘要
- 衛生福利部預告修正「食品添加物規格檢驗方法－甲基纖維素」草案。
- 預告終止日為2026年10月13日。
- 修正內容將影響甲基纖維素食品添加物的規格檢測及食品安全管理依據。
- 食品業者、檢驗機構及相關利害關係人可於預告期間關注草案內容並提出意見。
資格條件
無申請資格限制；與食品添加物製造、輸入、使用、檢驗及食品安全管理相關的業者、機構與民眾均可關注或於預告期間提供意見。
適用對象
食品製造業者、食品添加物業者、進口商、檢驗機構及關心食品安全的民眾
背景說明
政府透過公告食品添加物規格及檢驗方法，建立食品業者自主管理與政府稽查檢驗的一致標準。此次修正甲基纖維素檢驗方法草案，有助於提升檢驗結果的可靠性，並維護食品安全及消費者權益。
實用提醒
['食品相關業者應取得並比對草案全文，確認現行原料檢驗、品質管制及委外檢驗流程是否需調整。', '檢驗機構可及早評估儀器、試劑、方法確效及人員訓練需求。', '欲提出意見者應留意預告期限為2026年10月13日，並依衛福部公告管道辦理。']