因應中聯油脂沙拉油事件影響食品產業供應鏈，經濟部自115年7月起召開跨部會會議，掌握生產、庫存與市場供需，並協調大統益、長輝及台糖等業者增加產能、優先供應民生用途。為避免中元節、中秋節及開學季用油需求高峰造成供貨中斷，經濟部透過「馬上辦服務中心」協助食品業者媒合新供應商，台糖也已專案供應43家校園團膳業者每日534桶沙拉油。一般民眾短期內可能遇到部分油品限量或延遲供貨，但整體供應預估仍可滿足市場需求；食品業者則可透過專線尋求供貨協調。

重點摘要

  • 經濟部已於115年7月22日、27日及29日召開跨部會與產業會議，持續掌握沙拉油產能、庫存及供需狀況。
  • 產發署協調大統益、長輝、台糖等3家沙拉油生產業者增加產能，並優先供應民生用途油品。
  • 經濟部已媒合大統益供應餐飲、罐頭及糕餅餡料等食品業者所需沙拉油。
  • 台糖專案供應43家校園團膳業者每日534桶沙拉油，以維持新學期校園午餐供應。
  • 受影響食品業者可洽經濟部馬上辦服務中心專線0800-280-280，由專責窗口協助媒合供應商。
  • 部分下游業者因臨時更換供應商，短期可能出現限量或延遲供貨；消費者亦可能轉用芥花油、葵花油或棕櫚油等替代油品。

金額資訊

  • ：43 家業者
  • ：534 桶/日

資格條件

受中聯油脂事件影響、需要銜接新沙拉油供應商的食品相關業者，包括餐飲、罐頭、糕餅餡料及校園團膳等業者，均可依實際需求洽經濟部專責窗口協助媒合。

適用對象

受沙拉油供應影響的食品製造業、餐飲業、團膳業者、通路及校園午餐供應單位；間接受影響的消費者與學生家庭。

背景說明

中聯油脂事件造成部分食品產業的沙拉油供應銜接問題，且適逢中元節、中秋節與開學季，市場用油需求增加。政府透過跨部會監測、協調生產商增產及媒合新供應商，目標是避免食品業停工、校園午餐供應受影響及民生油品市場波動。

實用提醒

['食品業者如有供貨缺口，可撥打經濟部馬上辦服務中心0800-280-280，說明品項、需求量與交貨地點，以利媒合。', '業者應提前盤點庫存與節慶、開學期間的用油需求，並及早與既有或替代供應商確認交期。', '若原供應油品暫時限量或延遲，應評估產品配方、食品標示及客戶需求後，再採用芥花油、葵花油或棕櫚油等替代油品。']